Гранола здатна прийняти практично будь-які доповнення, якими ви вирішите її забезпечити. Горіхи і пасти з них, сухофрукти, ягоди, насіння і аромату - все це прекрасно уживається в рамках компактного батончика. У нашому рецепті, крім самих вівсяних пластівців, головними дійовими особами стають шоколад, кокосова стружка і звичайні очищені соняшникове насіння. Для аромату - пакетик ваніліну.
Змішуємо добавки з вівсяними пластівцями і борошном. Окремо з'єднуємо рослинне масло (будь-яке, аби без яскраво вираженого смаку і запаху) з медом.
Змішуємо сухі інгредієнти з рідинами, покриваємо форму або деко промасленим пергаментом і розподіляємо суміш якомога більш рівним шаром товщиною в 2-2, 5 см.
Розміщуємо гранола в розігрітій до 160 градусів духовці на 45 хвилин.
Гаряча гранола неймовірно тендітна, а тому обережно перекладіть її на дошку, відокремте від пергаменту і дайте охолонути, після чого наріжте на батончики будь-якої форми і розміру. Зберігайте їх в холодильнику або герметичному контейнері.
рецепт
Складові:
- вівсяні пластівці (не швидше приготування) - 3 ½ ст.;
- насіння соняшникове, очищені - ½ ст.;
- подрібнений чорний шоколад - 1 ст.;
- стружка кокоса - ½ ст.;
- борошно - ¼ ст.;
- масло рослинне - 120 мл;
- мед - 160 мл;
- пакетик ваніліну.
приготування
- Духова шафа розігріваємо до 160 градусів, а тим часом окремо змішуємо сухі інгредієнти і збиваємо масло з рідким медом.
- Обидві суміші з'єднуємо і викладаємо гранола на промаслений пергамент рівномірним шаром товщиною в 2-2, 5 см.
- Випікаємо гранола 45 хвилин, обережно витягаємо з форми і охолоджуємо перед нарізкою на батончики.
