Спробуйте ритмічно стискати в кулак пальці руки і розтискати їх один раз в секунду. Через кілька хвилин, можливо, ви втомитеся і відмовитеся продовжувати вправу.
Серцевий м'яз виконує дії, дуже схожі на стискання і разжимание пальців руки, але робить це безперервно, без зупинок, від народження до смерті, невтомно, до тих пір, поки дозволяє здоров'я.
Ця здатність міокарда, серцевого м'яза, працювати безперервно і невтомно - один з найбільш дивовижних фактів, що мають відношення до фізіології тварин і людини.
Однак серце все ж відпочиває. Воно робить це в короткий період між ударами. Протягом декількох десятих часток секунди міокард розслабляється і отримує кров і поживні речовини через коронарні артерії.
стенокардія
визначення
Стенокардія виникає через спазми або оборотного звуження коронарних артерій. Ці артерії відповідають за забезпечення припливу крові до серцевого м'яза, необхідного для серцебиття.
Стенокардія проявляється як інтенсивна давить біль в лівій стороні грудей, що віддає в лівій руці. Зазвичай вона виникає після деякого фізичного зусилля, сильних емоцій або стресовій ситуації. На відміну від інфаркту, стенокардія оборотна і зазвичай не завдає тривалої шкоди серцю.
Дієта і фактори ризику
Дієта має великий вплив на стан і функціонування коронарних артерій.
Фактори ризику для стенокардії:
- Артеріосклероз (звуження і затвердіння) коронарних артерій. Дієта, бідна продуктами рослинного походження і багата насиченими жирами, - поширена причина артеріосклерозу. Інші причини - куріння і недолік фізичних вправ.
- Тенденція до спазмів, або скорочень гладкої м'язової тканини (мимовільної мускулатури). Під це визначення потрапляє мускулатура, яка формує стінки артерій. Дефіцит магнію та інших поживних речовин провокує ці спазми.
| збільште | Скоротіть або виключіть |
| Виноград | насичені жири |
| Волоський горіх | натрій |
| Цибуля | |
| цільнозернові злаки | |
| Ячмінь і жито | |
| Картопля | |
| персик | |
| Полуниця | |
| гарбуз | |
| цукіні | |
| кешью | |
| манго |
»
Інфаркт міокарда
визначення
Захворювання, що характеризується повною закупоркою коронарної артерії або одного з її відгалужень. Воно завдає серцевому м'язі незворотні пошкодження, викликаючи некроз, тобто загибель серцевих тканин.
причини
Закупорку коронарної артерії викликає комбінація наступних процесів:
- Артеріосклероз, прогресуюче звуження і затвердіння артерії.
- Тромбоз, формування тромбу, згустку крові всередині сузівшейся артерії, що повністю перекриває кровотік.
дієта
У випадку з серцевим нападом правильна дієта дуже важлива з двох причин:
- Певні продукти запобігають напад, тоді як інші, навпаки, провокують його.
- Правильна дієта після серцевого нападу може вирішальним чином посприяти реабілітації та попередження нових кризів.
| збільште | Скоротіть або виключіть |
| фрукти | м'ясо |
| бобові | Залізо |
| Овочі | насичені жири |
| Виноград | холестерин |
| Волоський горіх | Ковбаси і сосиски |
| Соя | шинка |
| Нут | трансжирних кислоти |
| Зелений горошок | маргарин |
| Артишок | Вершкове масло |
| Полуниця | смажені продукти |
| гарбуз | молоко |
| персик | Молочні продукти |
| манго | алкоголь |
| макадамия | білий цукор |
| Картопля | натрій |
| Пшеничні висівки | |
| Оливкова олія | |
| риба | |
| антиоксиданти | |
| Вітамін А | |
| флавоноїди | |
| Коензим Q10 | |
| Харчові волокна |
»
аритмія
визначення
Це порушення серцевого ритму, яке найчастіше виражається в прискореному серцебитті. Якщо порушення значне, воно може знизити здатність серця ефективно качати кров по тканинах тіла, що веде до серцевої недостатності і в деяких випадках до зупинки серця.
причини
Причини аритмії різні і не завжди очевидні. Однак існує кілька факторів, які сприяють аритмії:
- Дієта. Певні поживні речовини допомагають уникнути хвороби, інші ж провокують її.
- Харчова алергія. Вона може стати причиною аритмії, так як в результаті алергічної реакції вивільняються токсичні субстанції.
- Токсини. Алкогольні напої, кава і тютюн можуть стати причиною більш-менш серйозної аритмії.
- Гормональні фактори. Гіперактивна функція щитовидної залози.
| збільште | Скоротіть або виключіть |
| кальцій | стимулюючі напої |
| магній | Алкогольні напої |
| калій | насичені жири |
| рослинні масла | |
| Коензим Q10 |
»
Серцева недостатність
визначення
Це захворювання - результат нездатності серця прокачувати необхідний об'єм крові.
причини
Серед причин, що ведуть до серцевої недостатності, є і такі, які пов'язані з дієтою:
- Брак поживних елементів, необхідних для правильної роботи серця, таких як вітамін B1 і ряд мінералів (кальцій, магній і особливо калій).
- Надлишок рідин в організмі внаслідок надмірного споживання натрію, солі або ж в результаті поганої роботи нирок. Фактор призводить до збільшення об'єму крові, що підвищує навантаження на серце.
лікування
Лікування серцевої недостатності вимагає дієти, яка живить серцевий м'яз і стимулюючої її роботу. Також потрібно знизити споживання солі (натрію). У випадках низького обсягу сечі рекомендуються продукти з сечогінною дією.
| збільште | Скоротіть або виключіть |
| Волоський горіх | сіль |
| черімойя | Алкогольні напої |
| Зелений горошок | |
| брокколі | |
| вишня | |
| грейпфрут | |
| Коензим Q10 |
»
Вино і серце
Благотворно чи вплив вина на серце?
Деякі лікарі, посилаючись на ряд досліджень, стверджують, що вживання 100-200 мл червоного вина (не білого) в день знижує ризик смерті від серцевого нападу. Цей ефект, мабуть, стосується тільки чоловіків у віці старше 50 років.
Ті ж дослідження показують, що в разі перевищення цієї дози (200 мл = 1 стакан вина = 20 г чистого спирту) смертність від серцево-судинних захворювань зростає, також можуть виникати багато інших захворювань.
Але не все так, як намагаються представити. Приписуваний самому червоному вину благотворний ефект насправді досягається за рахунок фенольних флавоноїдів, що містяться у винограді і його шкірці. Ці речовини надають червоному вину його колір. Вони перешкоджають окисленню ліпопротеїнів, тим самим запобігаючи утворенню осаду холестерину всередині артерій - артеріосклероз. Фрукти взагалі і виноград зокрема - кращі джерела флавоноїдів.
Іншими словами, вино зобов'язане своїми корисними властивостями винограду. Є сам виноград або пити виноградний сік - набагато більш корисно для здоров'я серця і всього організму, ніж пити вино.
Що можна їсти після серцевого нападу
Після серцевого нападу особливо рекомендована дієта, багата фруктами і овочами. Їх антиоксидантну дію гальмує некроз (загибель клітин) в серцевому м'язі.
Артеріосклероз, що є причиною серцевого нападу, також може стати оборотним. Дослідження, проведене в Каліфорнії (США), демонструє, що після року корисної для серця дієти і правильного способу життя відбувається 10-відсотковий спад стенозу (звуження) коронарних артерій.
