Безліч західних готелів забезпечує своїх постояльців кави прямо в номері. На жаль, і сировину, і обладнання, які при цьому використовуються, а також нерегулярність поставок свіжої кави призводить до того, що напій гірчить, виходить несмачним, і дешеві концентровані або сухі розчинні вершки не рятують ситуацію. Якщо ви не хочете пити пійло, яке на ресепшне називають словом «кава», то ось вам спосіб отримати відмінний кави прямо в номері.
Для початку знайдіть кавник і стакан - найкраще підійде склянку з воскової папери для безалкогольних напоїв - такий, щоб цей стакан містився всередину кавника (або високою металевою гуртки для кави).
Ретельно розгорніть і відірвіть (але не порвіть при цьому!) Один або два стандартизованих пакетика-фільтра з кавою, які йдуть в комплекті з кавником для кави-сервісу, і акуратно запіхну ці пакетики в стакан. В ідеалі треба приготувати каву з чотирьох частин води на одну частину кавових зерен (кавового порошку), але зберегти це співвідношення вкрай непросто.
Заповніть місце, що залишилося в склянці водою до кінця. Підійде і водопровідна вода; але краще фільтрувати або застосовувати бутильовану воду. Намагайтеся не залишати бульбашок води в заповненій рідиною предмети.
Якщо вам здається, що це призведе до того, що самої кави буде мало, то не забувайте, що він при цьому буде концентрованим і з сильним ароматом, а також - що важливо для тих, хто вважає за краще каву в його оригінальному, «неочищеному» вигляді - з високим вмістом кофеїну.
Тепер перевертаємо кавник догори дном і «одягаємо» його на заповнений стакан, поки верхній край паперового стакана не сховається за металевими стінками кофейника. А тепер всю цю конструкцію перевертаємо, щоб стакан виявився догори дном.
У нормальних умовах атмосферний тиск і стінки металевого склянки будуть утримувати воду в склянці, а пакет до кави спливе вгору, при цьому практично все повітря вийде і його залишиться зовсім небагато. Якщо думаєте, що у вас відразу не вийде, то трохи попрактикуйтесь над умивальником без пакетиків з кавою, з одними лише паперовим стаканом, кавником і водою.
Всю конструкцію з кавою і водою треба помістити в вашому номері в холодильник перед сном. Хоча деякі постояльці готелів, що випробували цей рецепт на практиці, кажуть, що для охолодженої кави досить не використовувати холодильник, а просто помістити поруч з кондиціонером.
Вранці ви просто витягуєте чашку з кавника, виловлюють пакетик - і насолоджуєтеся прекрасним холодно-звареною кавою без проблем!
Важливе зауваження: ваш кавник (або металевий кухоль-заварник) буде сповнений тільки на третину. Якщо хочете велику чашку кави холодної «заварки», то вам треба залити деяка кількість води над ту, що в паперовому стакані (попрактикуйтесь в цьому заздалегідь).
Фото: Shutterstock
