Навіщо потрібні цукерки без цукру
Про те, що саме цукор винен в ожирінні і хворобах серця, англійський учений Джон Юдкін (John Yudkin) писав ще в 1972 році.
Найпростіший спосіб почати правильно харчуватися - викинути з дому весь цукор.
Тому всі схеми здорового харчування починаються з заборони цукру. Навіть треш-дієта на шоколаді передбачає, що шоколад буде гірким. Звичайно, можна жити і без цукерок. Але сумно.
Найгірше доводиться ласунам, яким не все одно, як вони виглядають і як себе почувають. Вони намагаються знайти заміну цукровим десертів: мед, батончики зі злаками, сухофрукти. Виходить не завжди.
Варто подивитися на склад солодкого «корисного» десерту, а там зачаїлися глазур, патока, щось ідентичне натуральному. Варто взяти щось дуже натуральне, виявиться, що це продукт з вибаченнями: подумаєш, що не дуже смачно, зате корисно.
Спортсмени страждають не менше. Кожну цукерку їм потрібно розкласти на білки, жири і вуглеводи, обчислити кількість цукру, перевести його в додаткові години на біговій доріжці, злякатися і викинути солодке.
Тому Інфія з інтересом протестував Healthy Ball - цукерки, в яких цукру немає. Замість цього в них сухофрукти, кленовий сироп і сироп топінамбура. Це натуральні замінники цукру з низьким глікемічним індексом. А це означає, що вуглеводи з цукерки будуть розщеплюватися поступово, без різких стрибків цукру в крові. Тобто і наслідків у вигляді різкого падіння рівня глюкози, коли хочеться віддати півцарства за нову дозу солодкого, від таких замінників не буває.
Крім сухофруктів, в Healthy Ball присутні горіхи, какао, злаки і натуральні наповнювачі. Є й особливий інгредієнт: в одній з лінійок до складу цукерок входить протеїн, який потрібен спортсменам до і після тренувань, щоб нарощувати м'язову масу.
Як виглядають цукерки здорової людини
Цукерки приїхали в мінімалістичний картонних коробках, як і належить здорової і натуральної їжі. Усередині кожної коробки - пластикові пакети з двома кульками.
Ми очікували побачити злиплі цукерки, але виявилося, що про збереження солодощів подумали виробники. Кожен кульку укладений в паперову кошик, так що цукерки виглядають як солодощі зі звичайної кондитерської.
Бонус до солодкого - картка з цікавими фактами або надихаючими порадами. Мотивують вони чи ні, сказати важко, зате ця картонка допомагає цукеркам м'ятися, якщо скласти їх в кишеню або кинути в сумку.
«Робіть те, чого просить душа і тіло», - говорив ще одна порада від Healthy Ball. Душа і тіло просили солодкого, тому ми приступили до дегустації.
Серія Protein Ball, цукерки з арахісом
- Очікування: типовий «здоровий десерт» з дивною смаком.
- Реальність: так це ж вершкова ковбаска! Така ж, як в будь-який кондитерської, з привітом з дитинства. Тільки не настільки нудотно.
Смак сильний, горіховий. Несподівано, що яскраве враження виходить без смакових добавок. У складі цукерки - ізолят сироваткового протеїну, який потрібен для спортивних досягнень.
Healthy Ball приємно відкушувати по шматочку і запивати чаєм або кавою, як звичайну шоколадку. Є кулька цілком не радимо, тому що цукерка в'язка, як іриска, може прилипнути до зубів. Віддирати разом з зубами її не доведеться, але відчуття на любителя.
Серія Protein Ball, цукерки з кокосом
- Очікування: райська насолода.
- Реальність: печиво з кокосом.
Ми чекали від корисних цукерок екстремальних смаків, а виявилося, що Healty Ball - звичайні солодощі. Це непогано, тому що на здорове харчування не доведеться нудьгувати за звичними цукеркам і проходити повз кондитерського відділу, зчепивши зуби.
Healthy Ball відрізняються текстурою. Незважаючи на те, що всі інгредієнти перемолоти і кулька найбільше схожий на горіхове праліне, цукерки все одно різні. Шоколадні - тягучі, арахісові - м'які, кокосові - щільні, з хрусткими пластівцями.
Незважаючи на скромні розміри цукерок (одна кулька важить всього 15 г, вони і справді маленькі), Healthy Ball багато не з'їсти: вони поживні. У всій протеїнової лінійці однакова калорійність, в одній цукерці 59, 4 ккал. Якщо ви звикли їсти цукерки коробками, з Healthy Ball таке не пройде. Це занадто важко.
І інші смаки Healthy Ball
Крім білкової серії, в асортименті Healthy Ball є ще шість смаків (разом дев'ять). Велика частина цукерок підходить веганам, виняток становлять лише солодощі з протеїном.
Деякі смаки не схожі взагалі ні на що, і це не завжди добре. Нам так і не вдалося придумати відповідний аналог зі світу звичайних солодощів для Healthy Ball Immuno з спіруліна, гарбузовим насінням і м'ятою:
- Очікування: невідомо що, але точно щось солодке, як в протеїнової лінійці.
- Реальність: від «Вау, як незвично» до «Сира земля» або «Болотна тина».
Ми радимо покласти Healthy Ball:
- В ящик робочого столу. Щоб заряджати мізки енергією. За роботою можна і не помітити, скільки цукерок ви проковтнули. У випадку з Healthy Ball ви хоча б будете впевнені, що не з'їли нічого шкідливого.
- В кишеню сумки. Якщо доводиться багато часу проводити в дорозі, здоровими десертами можна швидко заправитися, щоб протриматися до нормальної їжі.
- У шкільний рюкзак дитини. Це точно краще, ніж зацукровані солодощі з ларька.
- На кухонний стіл. Щоб радувати себе за чашкою чаю і пишатися здоровим харчуванням.
Healthy Ball продаються в мережі супермаркетів «Азбука смаку», аптеках «36, 6», в барах фітнес-клубів World Class. Читачам Інфіяа ми даруємо промокод Life20. Він дає знижку 20% при замовленні цукерок на сайті і діє до 15 травня.
Здорові цукерки потрібні не тільки качкам або веганам. Користь для тренувань та веганські інгредієнти - це тільки бонус до того, що можна їсти солодке, що не поглинаючи тонни цукру. А саме для цього і потрібні Healthy Ball.
КУПИТИ Healthy Ball
