Ми часто бачили в старих фільмах як який-небудь мушкетер відкриває пляшку шампанського або іншого ігристого вина за допомогою шаблі. Він буквально відтинав шийку, і потім п'янкий напій розливався його товаришам. Звичайно, він не рубав пляшку за шийку і є цілком собі правильний спосіб як варто це робити, якщо ви вирішите зробити це самостійно.
Головне, перед відкриттям - зняти фольгу з горлечка, прибрати дротяний держатель пробки і направити пляшку в сторону від людей. Важливо, щоб пляшка була з ігристим вином, яке знаходиться під тиском. Ідеально - шампанське. Все це тому, що саме тиск відкидає шматок горлечка і всі непотрібні осколки з пляшки. На відео нижче профі показує як треба і як не треба робити:
За нашими підрахунками, з пляшки виливається близько 100 мл напою - вважайте це платою за подання. І ще, гарненько охолодіть напій. Тепле вино може покинути пляшку в куди більшій кількості;)
