Добридень! Мене звуть Сергій Слинько, мені 48 років, я живу в м.Києві та харчуюся виключно свіжими і натуральними продуктами. Іноді подібний стиль харчування називають «сироїдіння», але це не зовсім підходящий термін. Мені більше подобається «жива їжа» або Ж. Основна ідея в тому, що організм будь-якої істоти на нашій планеті оптимально налаштований на споживання природного, натуральної їжі. І тільки на ній організм працює максимально ефективно. Для людини це свіжі фрукти, овочі, зелень, ягоди, іноді горіхи. А будь-яка штучна (в першу чергу термооброблена) їжа менш підходяща, ніж натуральна. Чи так це, ви дізнаєтеся трохи далі, а почну я з головного - як я пішов з «традиційного харчування». Сталося це взимку 2010-2011 року …
Вважається, що стиль харчування різко змінюють через хворобу, захоплення релігією / містикою, або зусиллям волі після певних книг, фільмів, чийогось прикладу. А я в свої 44 роки був практично здоровий, цурався релігій, душею і тілом любив «традиційну» їжу. І мені таке життя подобалася!
Я любив м'ясо-гриль, мені подобався його запах, вигляд, смак і відчуття на мові. З вегетаріанців сміявся, а коли випадково прочитав про Ізюма, був упевнений, що це «розлучення».
Але одного разу навесні 2010 р після чергового м'яса я раптом помітив дивні відчуття - м'ясо було прісним і невиразним. Я подумав, що просто об'ївся і краще трохи перечекати. Але сталося небачене - чим довше я не їв м'яса, тим менше його хотілося, і тим краще я себе почував. І я наважився на експеримент - пожити трохи без м'яса! Здоров'я було міцне, якщо що, я завжди «зстрибну». А білок є в рибі - так почався мій рибний період, який скоро закінчився тим-же результатом. Потім хітом був сир … але коли в грудні 2010 моєю улюбленою їжею стала маленька порція каші (без солі і масла) і величезна миска салату, я по справжньому злякався.
Моя мама лікар, я знав, що м'ясо дає білок, молоко - кальцій, а риба - фосфор. Але без усього цього моє самопочуття і здоров'я стрімко поліпшувався! В мізках настав «розрив» - реальність стала суперечити знань. Я кинувся вивчати всі доступні теорії харчування, але відповідей там не було, поки не дійшов до книги П. Себастьянович. Вона стала для мене як би ключовим «пазлом», що склали в голові розрізнені частини інформації в цілісну картинку. Книгу я читав «запоєм» дві доби, і на треті оголосив дружині, що буду їсти тільки свіже й натуральне - тобто кашу мені не готувати! Моя прекрасна «половинка» посміхнулася і сказала - як скажеш, милий! А через пару тижнів вона сама «попросилася» до мене в компанію. Так, в січні 2011 року, наша родина перейшла на харчування тільки свіжим і натуральним.
Спочатку ми робили САЛАТИ. Найскладніші поєднання з 7-8 овочів / фруктів / коренеплодів, заправки з декількох масел, добавки з горіхів і насіння - було дуже смачно, ми буквально насолоджувалися ними і були готові їсти все життя. Але … через 3 місяці відбулося чергове «щось» - захотілося полегшити салат до 2-3 продуктів, так більше подобалося. І присмак масла став якимось «важким», додавали буквально пару крапель. А в квітні 2011 мене відвідала «дика» думка - відкусити шматок капусти прямо від качана. На мій подив, сподобалося! Краще, ніж в салаті. З цього часу почалася наша період роздільного харчування.
Зараз ми їмо все окремо. Без змішування набагато яскравіше і повніше відчувається смак, а добавка масла і солі взагалі вбиває радість відчуттів. І так швидше настає насичення і приплив енергії. Це не класичне моно. Ми можемо поїсти помідори, потім із задоволенням продовжити огірками, і закусити капустою. Але був і «абрікосний» період, коли ми 2 тижні їли практично 100% абрикоси. А також «нектарин», «хурмічний», «грейпфрутовий» і т.д. Полуниця-кавуни-дині теж краще йдуть самі по собі.
Ми міняли своє харчування з однієї причини - так було смачніше. А смачніше ставало тоді, коли організм сам хотів змін.
Як мій організм реагував на Ж? Справа в тому, що я людина суто прагматичний. У мене мама лікар, я сам інженер-електронник, тому мені потрібна тільки реальна, яка вимірюється вигода. А реагував мій організм дуже добре. Десь через тиждень я почав прокидатися вранці просто тому, що виспався! Не було ні сонливості, ні бажання полежати ще трохи. Енергії протягом дня стало «хоч відбавляй». Дальше більше. З рота пішов неприємний запах і ранковий коричневий наліт. Через якийсь час зник запах поту. Уже півтора року мені вистачає теплого душу з мочалкою (без будь-яких гелів або шампунів), щоб бути чистим і свіжим. Навесні 2011 року раптом зрозумів, що приємно скидаю зайву вагу. При зростанні 192 см я важив 96 кг, за 4 місяці схуд до 78 кг, а зараз я важу 82 кг. Мій улюблений вага! Паралельно очистилася шкіра на всьому тілі, стала більш м'якою і гладкою. Після голитися перестало свербіти обличчя (гелі викинув у сміття). Мова став рожевий, як у немовлят. Назавжди зник періодично з'являвся герпес на губах. В кінці 2011 мене відвідала «дика» думка - а не прогулятися чи по снігу босоніж? Було страшно, тому що все попереднє життя я навіть руки мив теплою водою. Але коли я вийшов, виявилося навпаки - приємно. Тепер я часто так гуляю. Самі розумієте, про простудних (і інших) захворюваннях можна не згадувати.
Час від часу я проходжу медичні тести, аналізи, обстеження, і часто виникають казуси, коли лікар не розуміє, що відбувається. Мої результати суперечать його поняттями. Чергова лікар, вивчаючи результати, заявляє:
-Ви знаєте, у вас величезна спадкова схильність до гіпертонії, і вам потрібно …
Раптом здивовано замовкла, бігаючи очима по екрану комп'ютера і клацаючи мишкою. Секунд через 20 здивовано продовжила:
- … але ймовірність виникнення на даний момент практично нульова! Я таке бачу вперше! У вас розвиток гіпертонії рухається в зворотному напрямку!
Через 2 роки навіть мої внутрішні органи і системи стали працювати краще, ніж закладено за медичними нормами для 25-річного хлопця. З хребта зник остеохондроз, і він став більш гнучким, ніж в юності. Пульс опустився до значення 50-52 удару, що свідчить про здоровий серце і чистих посудинах. І ще багато-багато-багато чого.
Я дуже задоволений своїм вибором. Я переконався, що харчування свіжими і натуральними продуктами сама природна система харчування. Вона дозволяє позбутися від хвороб та інших проблем з тілом найбільш ефективним і природним способом. Нічого не потрібно робити спеціально, все відбувається само собою. Так, є багато всяких т.зв. «Наукових теорій», які доводять, що такого бути не може. Але, МОЖЕ !!!
Я перевірив!
