Купуючи консерви в жерстяних банках потрібно дотримуватися наступних правил:
1. НЕ купувати ті, де дата виготовлення написана - легко стерти і написати те, що потрібно.
2. НЕ купувати ті, де дати втиснули всередину - стерши написане з п.1. вибивають (точніше видавлюють) то, що потрібно.
3. КУПУВАТИ тільки ті, де дати опуклі, тобто видавлені назовні - ці підробити можливо тільки порушивши цілісність упаковки, що в свою чергу досить сильно помітно.