У всіх рецептах використовується цільнозерновий хліб, щоб сендвічі були по-справжньому корисними. Але, якщо вам не подобається такий варіант, ви можете взяти будь-який інший вид хлібобулочних виробів. У будь-якому випадку це буде дуже смачно!
Рецепт 1. З авокадо і салатом
Складові:
- ¼ авокадо;
- 2 столові ложки йогурту без добавок;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- ¾ чашки дрібно нарізаною відвареної курячої грудки;
- цільнозерновий хліб;
- листя салату або жменю пророслої пшениці (бобів);
- кілька скибочок помідора.
приготування
У невеликій мисці змішайте авокадо з йогуртом і лимонним соком, потім додайте туди нарізану варену курку і добре перемішайте. Викладіть на шматочок хліба кружечок помідора, курячий салат і зверху додайте трохи листя салату або будь-яку іншу зелень.
Рецепт 2. З тунцем та зеленню
Складові:
- цільнозерновий хліб;
- 1 банка тунця у власному соку без солі;
- сік двох часточок лимона;
- 2 чайні ложки оливкової олії;
- ½ маленької червоної цибулини;
- ½ чашки нарізаних солодких перців (можна консервованих);
- 1 столова ложка петрушки;
- сіль і перець за смаком.
приготування
Відкрийте банку з тунцем, злийте рідину і перекладіть рибу в тарілку. Додайте оливкову олію, лимонний сік, нарізаний кубиками цибулю, перець, петрушку. Добре перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком. Викладіть на шматочки цільнозернового хліба.
Рецепт 3. З бобовими та куркою
Складові:
- 100 г подрібненої вареної курячої грудки;
- ½ невеликого авокадо;
- ½ чашки відварних або консервованих бобових (будь-яких);
- 2 столові ложки йогурту без добавок;
- ¼ чайної ложки часникового порошку;
- листя салату або будь-яка інша зелень;
- цільнозерновий хліб;
- сіль і перець за смаком.
приготування
Змішайте всі інгредієнти, крім листя салату, в мисці. Викладіть на хліб спочатку листя салату, потім суміш, потім знову салат і накрийте це все другим шматком хліба.
У нашому випадку при приготуванні використовувався нут. Вийшло дуже смачно.:)
Рецепт 4. З м'ясом птиці і яблуками
Складові:
- запечена, підсмажена або варена індичатина або курка;
- цільнозерновий хліб;
- листя салату;
- ваш улюблений сир;
- яблука.
приготування
Приготуйте м'ясо птиці будь-яким із зазначених способів і наріжте на невеликі шматочки. З яблука видаліть серцевину і наріжте тонкими кружечками. Викладіть на шматок цільнозернового хліба листя салату, яблуко, сир і птицю, накрийте зверху другим шматочком хліба. Щоб сендвіч не був таким сухим, як соус можна додати трохи йогурту з натуральним смаком, змішаного з лимонним соком.
Рецепт 5. З редискою і вершковим сиром
Складові:
- 120 г будь-якого вершкового сиру;
- 2 столові ложки нарізаного свіжого кропу, а також гілочки для прикраси;
- цільнозерновий хліб;
- 6-8 середніх редисок;
- чорний перець і сіль за смаком.
приготування
У невеликій мисці змішайте вершковий сир з нарізаним кропом і додайте трохи свежемолотого чорного перцю і солі за смаком. Наріжте редис на тонкі скибочки. Намажте на хліб шар вершкового сиру з кропом, викладіть зверху кружечки редиски і додайте зверху за бажанням ще трохи кропу.
