За старих часів люди лікувалися травами. І правильно робили! У природи дійсно є засоби проти майже будь-яких недуг. Навіть таке складне захворювання, як розсіяний склероз, можна вилікувати за допомогою харчування, не кажучи вже про проблеми поменше. Інше питання, що з часом ми втратили необхідні знання, перестали прислухатися до свого організму, і нам простіше забігти в аптеку і купити там швидке рішення.
Зворотний бік такого підходу: у всіх медичних засобів, навіть самих «нешкідливих», які відпускаються без рецепта, є маса побічних ефектів. А медикаментів таких у продажу все більше і більше по абсолютно незрозумілих причин - не думаю, що ліки стали менш небезпечними, і саме з цієї причини вони є тепер у вільному продажу. Але це вже тема для іншої дискусії …
Я пропоную вам обійтися в безлічі випадків зовсім без ліків. Замість них із завданням впораються звичайні соки. У них стільки корисного, а побічних ефектів - нуль. Отже, приступимо.
Вам знадобиться соковижималка. Будь-яка, навіть сама бюджетна. Вже передбачаю обурення, мовляв, це дорого. Але! Подумайте про заощаджені на таблетках з аптеки засобах. Соковижималка - це інвестиція якщо не на все життя, то на багато років вже точно. Причому інвестиція в найцінніше, що у вас є, - в здоров'я.
Сік я рекомендую пити вранці, за сніданком. Якщо ж справа зовсім погано (наприклад, у вас похмілля, яке не бажає проходити), то обмежень за обсягом немає. Пийте на здоров'я!
Всі інгредієнти дані з розрахунку на одну порцію (це абсолютний мінімум). Якщо якась проблема, наприклад з серцем, присутній у вашому житті постійно, то сік рекомендується пити щодня - для профілактики.
Якщо в рецепті не вказано інше, потрібно просто вичавити сік з перерахованих інгредієнтів.
1. Сік від похмілля
Містить вітаміни А, С, магній, калій, селен.
Папайя заспокоює нервову систему, огірок допомагає виведенню токсинів і наповнює тіло вологою, втраченої під час вечірки, апельсини постачають нас вітаміном С, який необхідний для детоксикації. Селен також відомий своїми очисними властивостями.
Головною причиною похмілля є втрата вологи. Сік рекомендується чергувати з великою порцією чистої води.
Складові:
- 125 г папайї;
- 2 апельсина;
- 1 середній огірок.
2. Сік від підвищеного тиску
Містить вітамін С, калій і цинк.
Головні причини підвищеного тиску - тромби і «засмічені» артерії. Стінки судин ущільнюються, стають менш еластичними. Тут як не можна до речі доведеться вітамін С, який допомагає нашому тілу виробляти колаген, що підвищує еластичність судин. Ще одна причина засмічення артерій - окислювальні процеси. І з ними теж бореться вітамін С. Ще цей чудовий вітамін розріджує кров, що допомагає їй краще циркулювати.
Калій, яким багате ківі, також знижує кров'яний тиск.
Складові:
- 250 г ківі (з шкіркою);
- 1 середній огірок;
- 1 столова ложка гранатових зерен (зерна додати в уже готовий сік, що не вичавлювати).
3. Сік від целюліту
Містить вітаміни А, С, калій, магній, фолієву кислоту і натрій. Сік також чистить кров, нирки і лімфу. Пектини в яблуках допомагають зміцнити імунітет.
Проблема целюліту може турбувати всіх: і худих, і повних. Причина - зашлакована організм. Тут на допомогу прийдуть овочі і фрукти з великим вмістом води, яка допомагає очистити організм. Ще при целюліті рекомендовані обгортання і спорт: всі ці процедури також допомагають детоксикації.
Складові:
- 200 г яблук;
- 50 г буряка;
- 100 г селери.
4. Сік від набряків
Містить вітаміни А і С, калій і цинк.
Причиною набряків може служити непереносимість деяких продуктів харчування, нестача цинку і … недолік рідини в організмі. Так Так. Коли тілу не вистачає води, воно починає її затримувати. Ви ж теж навряд чи розлучитеся з останньою парою взуття, якщо інша передбачається нескоро.
Складові:
- 125 г спаржі;
- 10 листя кульбаби (можна замінити руколою);
- 125 г дині;
- 1 великий огірок;
- 1 груша.
5. Сік від головного болю (або мігрені)
Містить вітаміни А, С, калій, магній, кальцій.
Зелений салат і фенхель діють розслаблюючу на нервову систему, так як містять багато калію і магнію. Ці речовини перешкоджають спазмів, які і є причиною головних болів.
Складові:
- 175 г будь-якого зеленого салату (чим насиченіший колір, тим краще);
- 125 г фенхеля;
- ½ лимона (вичавити з нього сік, а шкірку можна натерти на тертці і додати у вже готовий напій).
6. Сік, що допомагає роботі серця
Містить вітаміни А, С, Е, В6, магній, ніацин.
Науково доведено, що якщо вживати достатньо вітамінів С і Е і при цьому помірно, але регулярно тренуватися, то можна продовжити собі життя аж на 10 років! Ця стратегія допомагає роботі серця і судин. А пропонований сік - відмінне джерело корисних речовин.
Складові:
- 125 г свіжої буряків;
- 125 г листя жерухи лікарської (якщо вам не пощастило і такої немає в продажу, то можна з успіхом використовувати звичайну петрушку);
- 125 г червоної цибулі;
- 250 г моркви;
- 1 зубчик часнику.
У зв'язку з запахом деяких інгредієнтів, можна пити такий напій після вечері. А взагалі, якщо у вас все в порядку з шлунком, то запах повинен зникнути через 15-30 хвилин. Вам же не доведеться жувати ні цибуля, ні часник …
7. Сік від стресу
Містить вітаміни А, С, магній і кальцій.
Доведеться вас засмутити: цей сік не зможе зробити ваше життя менш напруженою. Тут ви сам собі господар. Але зате всі інгредієнти цього соку допомагають тілу розслабитися, а антиоксиданти зберігають всі клітини, в тому числі і нервові, в цілості й схоронності (наскільки це можливо).
Складові:
- 50 г стебел селери;
- 50 г фенхеля (можна замінити на кінзу або шпинат);
- 125 г романського або іншого салату;
- 175 г ананаса;
- 1 чайна ложка дрібно порізаного листя естрагону (можна без них) - посипати зверху, не вичавлювати.
8. Сік, що допомагає при акне
Містить вітаміни А, С, калій, бета-каротин, фолієву кислоту.
Всі інгредієнти цього соку не тільки захищають шкіру, але і запобігають появі небажаних висипань. Крім того, каротиноїди надають шкірі красивий золотистий відтінок, покращують колір обличчя і борються зі старінням. Існує безліч нехитрих секретів красивої шкіри, а цей сік - просто знахідка.
Складові:
- 100 г сирої картоплі (без шкірки);
- 100 г редиски;
- 100 г моркви;
- 1 середній огірок.
9. Сік від запорів
Містить вітаміни А, С, К, бета-каротин, калій, фолієву кислоту, кальцій.
Секрет цього соку - в змісті травних ензимів і клітковини, яка допомагає їжі рухатися вниз по кишечнику. Крім того, такий сік стимулює травлення і очищає тіло зсередини.
Складові:
- 250 г груш;
- 25 г чорносливу (без кісточок);
- 125 г шпинату.
10. Сік для здорових нігтів і волосся
Містить вітаміни А, С, К, калій, бета-каротин.
Стан вже відросло волосся і нігтів не виправити … Зате можна вплинути на корені і забезпечити пишну гриву і міцні нігті вже в недалекому майбутньому. На допомогу - цей сік.
Складові:
- 175 г кореня пастернаку (влітку можна замінити … абрикосами);
- 175 г зеленого болгарського перцю;
- 100 г петрушки;
- 2 середніх огірка.
кілька приміток
- З моєї точки зору - вже якщо робити сік, так робити! Все одно потім доведеться мити соковижималку (це найнеприємніше заняття в усьому процесі навіть при наявності посудомийної машини). Тому пропоную все соки робити як мінімум в подвійній порції, а то і в четверний. Гірше не буде точно! Та й з одним (чоловіком, подругою, дружиною, сусідом) теж непогано поділитися.
- Додавайте на кожну порцію по чайній ложці рослинного масла холодного віджиму. Тоді користь від соків буде ще більше, а вітамін А краще засвоїться.
- Додавайте в напої лід. Так вони будуть ще смачніше.
- Якщо якогось інгредієнта немає під рукою або в продажу взагалі (географія у Інфіяа велика), то фантазуйте, використовуйте те, що є в холодильнику або в морозилці. Краще зробити сік з того, що було, ніж випити за звичкою чашку кави.
- Залишки овочів, з яких ви вичавили сік, можна додавати в інші страви: супи, запіканки, оладки, фрикадельки …
Ось такі прості соки, а користі від них - не описати! Крім зазначеного дії, всі вони ще й очищають організм, а вітаміни з них засвоюються миттєво.
Доброго вам здоров'я!
