Давно вже у нас не публікувалися швидкі і смачні рецепти. Тому ми виправляємося і публікуємо рецепт швидкого шоколадного торта. У них скоро День Святого Валентина, а там і 8-е березня не за горами, пам'ятаєте?
Інгредієнти: 3/4 чашки борошна, 3/4 чашки цукру, 3/4 чашки какао, 2 1/4 чайної ложки соди або розпушувача, 1/4 плюс 1/8 чайної ложки солі, 2 великих яєчних жовтки, 6 столових ложок розтопленого вершкового масла, 2 чайних ложки ванільного екстракту або щіпка ваніліну, 1/2 чашки шоколадних чіпсів або подрібненого шоколаду, 1 чашка теплої води. Чашка - стандартна чашка в 250 мл. Якщо ви використовуєте чашку поменше, просто додайте менше вершкового масла і ваніліну.
Приготування. Змішайте все борошно, 1/2 чашки плюс 2 столових ложки какао, 1/2 чашки цукру, соду і сіль в спеціальному посуді для мікрохвильовки.
Додайте жовтки, воду, шоколадні чіпси, вершкове масло і ванільний екстракт в суху суміш і добре все розмішайте до однорідної маси.
Змішайте в окремій мисці решту 2 столові ложки какао і 1/4 чашку цукру і посипте цим зверху тісто.
Випікайте в мікрохвильовці на повній потужності. Після того, як тісто почне пузиритися і булькати, потрібно випікати ще від 4-х до 5-ти хвилин.
Ви також можете спробувати зробити більш маленький варіант в чашці або розлити масу по керамічним формочках для кексів. Тільки в цьому випадку потрібно буде дуже уважно спостерігати за тортом, так як час приготування зміниться.
