Помилка 1. Ви не стежите за розміром порцій
Багато хто вважає, що якщо продукт корисний, то можна їсти його в необмеженій кількості. Це велика помилка. Навіть корисні продукти на кшталт круп, цільнозернових макаронів або солодких фруктів, споживані без обмежень, цілком можуть звести нанівець всі ваші старання.
Як виправити
- Купуйте кухонні ваги і зважуйте всі продукти, які споживаєте.
- Скачайте додаток для підрахунку калорій або ведіть щоденник, щоб не перевищувати свою денну норму.
- Пам'ятайте, що на упаковках і в таблицях вказується калорійність на 100 грамів необробленого продукту, а вага сухого / сирого і готового продуктів може сильно відрізнятися. Тому або зважуйте продукти до приготування, або шукайте в таблицях калорійності готові продукти.
Помилка 2. Ви не враховуєте калорійність соусу
Багато худнуть припускають, що невелика кількість соусу не сильно збільшує калорійність страви. Насправді покупні соуси, як правило, дуже калорійні і жирні: в них міститься близько 30 грамів жирів і більше 300 кілокалорій на 100 грамів. Додаючи в блюдо 30 грамів соусу, ви споживаєте 90 кілокалорій, більша частина яких представлена насиченими жирами.
Як виправити
- Замініть покупні соуси на натуральні спеції. Так ви знизите калорійність своїх страв не на шкоду їхньому смаку.
- Якщо не можете відмовитися від соусів, виходите з принципу меншого зла: замість кетчупу купите натуральну томатну пасту, а майонез замініть на соус з білого йогурту і гірчиці.
Помилка 3. Ви віддаєте перевагу знежирені продукти
Знежирені молочні та кисломолочні продукти не тільки не допомагають схуднути, але і змушують споживати більше калорій. недавні дослідження Low-Fat Foods Can Make You Fatter!, Проведені Food & Brand Lab, показали, що знак «0% жирності» на упаковці змушує споживачів з'їдати більше продукту і отримувати в середньому на 84 кілокалорії більше, ніж при споживанні продуктів з нормальним вмістом жирів.
Крім того, знежирені продукти не дають почуття ситості, а їх вітаміни і мікроелементи засвоюються набагато гірше. В результаті ви не отримуєте користі і через короткий час знову хочете їсти.
Як виправити
- Купуйте молочні продукти з середньою жирністю.
- Вважайте не тільки калорії, але і кількість білків, жирів і вуглеводів.
- Уважно читайте етикетки: в деякі знежирені продукти для поліпшення смаку додають цукор, що може збільшити їх калорійність.
Помилка 4. Ви вважаєте за краще смажені страви
Рослинна олія, що використовується в процесі смаження, сильно підвищує калорійність страви.
Як виправити
- Використовуйте інші способи приготування: запікайте продукти в духовці, готуйте на пару.
- Купіть сковорідку з антипригарним покриттям, яке дозволяє смажити без додавання масла.
- Якщо використовуєте масло при смаженні, що не наливайте його в сковороду з пляшки, а змащуйте поверхню пензликом.
Помилка 5. Ви їсте занадто багато корисних солодощів
Часто радять замінити цукерки і печиво на більш корисні перекуси: горіхи і сухофрукти. Так, в них набагато більше корисних речовин, але і калорій чимало. Наприклад, невелика жменька волоських горіхів вагою в 30 грамів містить 196 кілокалорій, а така ж кількість фініків - 80 кілокалорій.
Як виправити
- Приберіть тарілку з сухофруктами і горішками з видного місця.
- Перш ніж перекусити корисними снеки, відміряйте порцію, зважте її і порахуйте калорії.
Переходьте на здорове харчування і не дозволяйте помилок і ілюзій звести нанівець всі ваші старання.
Читайте також ????
- 7 принципів інтуїтивного харчування, які допоможуть схуднути без дієт
- Як схуднути на 5-10 кг: програма тренувань і харчування для стійкого результату
- Скільки разів на день потрібно їсти
