1. Цільнозернові
У цільнозернових продуктах міститься багато триптофану - амінокислоти, необхідної для вироблення гормонів серотоніну й мелатоніну. Серотонін покращує настрій і розслабляє, а мелатонін регулює цикли сну. За даними досліджень, дієта з високим вмістом цільнозернових, а також фруктів і овочів допомагає скоротити перепади настрою, знизити тривожність і депресію Higher HEI-2005 scores associated with reduced symptoms of depression in an urban population..
2. Горіхи
Волоські горіхи і пекан багаті протизапальними жирними кислотами, які полегшують симптоми тривожності Omega-3 Supplementation Lowers Inflammation and Anxiety in Medical Students. і депресії Omega-3 fatty acids and major depression: A primer for the mental health professional.. Особливо корисні сирі горіхи, тому що містяться в них корисні речовини зберігають свою ефективність.
Біохімік і дієтолог Баррі Сірс (Barry Sears) радить їсти мигдаль і волоські горіхи, так як в них міститься магній, який діє заспокійливо.
Не менш корисний і кешью: у ньому є залізо, магній, вітамін B6, білки, амінокислоти і омега-3 жирні кислоти. Також в кешью міститься триптофан, необхідний для вироблення і засвоєння серотоніну.
3. Лохина
Завдяки наявності антиоксидантів лохина бореться з тривогою і депресією. Крім того, в ній багато вітаміну C, який знижує рівень кортизолу, що теж послаблює тривожність. За даними недавнього дослідження, вживання лохини навіть уповільнює генетичні та біохімічні стимулятори депресії і зменшує схильність до суїциду у людей з посттравматичним синдромом The Anti-Inflammatory Effects of Blueberries in an Animal Model of Post-Traumatic Stress Disorder (PTSD)..
4. Молочні продукти
Відчуття тривоги часто пов'язано зі зниженням рівня цукру в крові. Але це не означає, що потрібно їсти солодощі. Краще вибирати неподслащённие молочні продукти, наприклад несолодкий йогурт. У ньому правильне співвідношення білків і вуглеводів, яке допоможе привести рівень цукру в норму.
Відомий психотерапевт Френ Уолфиш (Fran Walfish), фахівець по роботі з дітьми та сімейними парами, рекомендує своїм пацієнтам пити молоко, їсти сир, йогурт і морозиво, щоб впоратися з тривожністю. Так що не дарма ще наші бабусі радили випивати склянку теплого молока перед сном. У всіх молочних продуктах міститься триптофан, який допомагає заспокоїтися і розслабитися без жодних ліків.
5. Горький шоколад
Горький шоколад - відмінний природний антидепресант The neuroprotective effects of cocoa flavanol and its influence on cognitive performance.. У ньому міститься амінокислота тирозин, з якої потім утворюється нейромедіатор дофамін. А дофамін, як відомо, безпосередньо пов'язаний з нашим емоційним станом, так як він стимулює центри задоволення в мозку.
Міститься в шоколаді какао сприяє виробленню серотоніну, який покращує настрій. Крім того, гіркий шоколад знижує рівень кортизолу, що також знімає стрес і депресію.
