складові
- 170 г крем-сиру;
- 2 листи листкового тіста;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 10 ягід замороженої полуниці;
- 1 яєчний жовток.
приготування
Для простої сирної начинки досить збити упаковку крем-сиру з парою столових ложок звичайного цукру і пакетиком ванільного цукру. Підсолоджувач можна замінити на будь-який інший, наприклад мед, а замість ванільного цукру додати есенцію, чайну ложку рому або інший ароматизатор за смаком.
Найпростіший спосіб зробити вигляд, що ви витратили більше часу на приготування слоек, ніж насправді, - красиво їх зліпити. Можна не ускладнювати процес і просто зробити квадратні слойки.
Але якщо є трохи часу, поки розігрівається духовка, розкачайте тісто в прямокутник (його товщина повинна бути близько 3 міліметрів) і надріжте краю «ялинкою», не прорізаючи середину.
Поверх цілого шматка тесту викладіть ложку крем-сиру, а слідом кілька шматочків полуниці або будь-який інший ягоди або фрукта за смаком. Складіть краю тесту, по черзі накладаючи смужки один на одного, щоб вийшла косичка. Верх і низ прямокутника щільно зліпити разом.
Поверхня кожної слойки змастіть збитим з парою столових ложок води яєчним жовтком, а потім надішліть їх запікатися на 15 хвилин в розігріту до 210 градусів духовку.
Готові слойки слід подавати теплими.
