Як їсти без шкоди для здоров'я
Головна помилка полягає в тому, що ми намагаємося зберегти місце для самого смачного і не їмо перед святковим застіллям. Це шкідливо з кількох причин.
По-перше, коли ви навмисне голодуєте перед святом, ваш мозок особливо сильно замислюється про їжу, даючи вам таким чином дозвіл з'їсти все, що захочете, як тільки опинитеся за столом. Доводити себе до стану, в якому ви не усвідомлюєте, що і скільки їсте, - не найкраща ідея.
Пропуск прийому їжі може привести до дратівливості і пригніченості. Також для організму шкідливі скачки цукру в крові, через таких стрибків ви з'їсте ще більше.
Вранці перед святом можна з'їсти продукти, що містять білок і клітковину, наприклад яйця і фрукти, шматочок хліба з сиром або йогуртом. На обід підійде легкий овочевий суп, а ось м'ясне краще залишити до вечора. Так ви почнете застілля без відчуття дикого голоду.
За святковим столом насолоджуйтеся овочами і м'ясом або рибою, виберіть одне солодке блюдо і з'їжте стільки, скільки поміщається в вашу долоню. Не варто себе щось забороняти, інакше ви будете відчувати себе нещасним. Набагато краще - контролювати кількість з'їденого, не переїдати і залишатися задоволеним.
Як пити з мінімальною шкодою для здоров'я
Співзасновник і директор компанії Drinkwel Грег Хуанг (Greg Huang) склав список порад на Quora.
1. Уникайте коктейлів з цукром. Напої з соком і цукровим сиропом, енергетиком або колою важкі для шлунка.
Спробуйте змішувати алкоголь з водою і свіжовичавленим соком без додавання цукру.
2. Чим прозоріше, тим краще. Горілка, джин або світле пиво набагато легше для організму - і менш калорійні, - ніж віскі, бурбон або червоне вино.
3. Не змішуйте різні алкогольні напої. Це шкідливо для шлунка і відіб'ється на вашому самопочутті. Змішувати алкоголь - це завжди погана ідея. Виберіть один напій на свій смак і зупиніться на ньому.
4. Робіть перерви. Виберіть період (тиждень або більше), коли ви не будете пити зовсім. Ви станете більш сприйнятливі до алкоголю, будете менше витрачати, вам буде так само весело, як зазвичай. А ваша печінка буде вам вдячна.
5. Правильно харчуйтеся на наступний день. Якщо ви все-таки придбали похмілля, вранці їжте правильно: яйця і свіжовичавлений сік. Жирна їжа не поліпшить самопочуття і не «всосёт» алкоголь - ваш організм вже зробив це, а важка їжа тільки додасть неприємних відчуттів. Найкраще, що ви можете зробити для себе, - є те, що заповнить потреба у вітамінах і корисних речовинах.
6. Їжте до того, як вип'єте. Перекус або повноцінний прийом їжі до першого келиха дасть вашому тілу час на обробку алкоголю і зменшить ймовірність виникнення нудоти, головного болю та болю в шлунку. Наприклад, крохмалисті і молочні продукти обволікають шлунок і готують його до алкоголю.
7. Їжте, поки п'єте. Коли п'ємо алкоголь, ми часто їмо те, що не стали б їсти тверезими: чіпси або сумнівну піцу. Відмінний спосіб змінити це - готувати корисну закуску заздалегідь.
8. Пийте воду до, під час і після пиття, так як алкоголь є сечогінним засобом, а також викликає зневоднення. Стакан води на кожну порцію алкоголю допоможе вам заповнити втрачену рідину.
9. Пийте менше алкоголю. Не всім подобається це чути, але краще пити менше і вміти говорити «ні».
10. Приймайте вітаміни. Алкоголь зменшує кількість корисних речовин в організмі, і потрібно не забувати заповнювати їх запас своєчасно.
