Хліб з брокколі
Складові:
- 1 головка брокколі;
- 100 г мигдального борошна або меленого мигдалю (можна замінити на волоський горіх);
- 4 яйця;
- 1 чайна ложка сушених трав на вибір (орегано, чебрець, лимонний перець);
- сіль і чорний перець за смаком.
приготування
Розігрійте духовку до 200 градусів. Розріжте брокколі на суцвіття і подрібніть в блендері (брокколі повинна бути схожою на рис). Відміряйте чотири чашки отриманої суміші, додайте туди мелений мигдаль, трави, сіль і перець. Ретельно перемішайте суміш руками, зробіть невелике заглиблення посередині і додайте туди яйця (їх краще заздалегідь збити виделкою).
Перемішайте тісто до однорідного стану. Воно вийде трохи більше вологим, ніж стандартне.
Постеліть на деко папір для випічки, викладіть тісто і рівномірно розподіліть руками по поверхні. Надішліть в духовку на 25 хвилин або поки хліб не стане злегка золотистим. Готовий хліб акуратно переверніть і відокремте від паперу. Зберігайте в холодильнику.
Хліб з буряка
Складові:
- 1 невеликий качан цвітної капусти;
- 2 середніх буряка;
- 100 г мигдального борошна або меленого мигдалю (можна замінити на волоський горіх);
- 4 яйця;
- ½ чайної ложки солі;
- чорний перець за смаком.
приготування
Очистіть сиру буряк. Виконайте ті ж дії, що і при приготуванні хліба з брокколі. Тісто вийде трохи більше вологим, проте під час випічки підсушиться до потрібного стану.
Хліб з моркви
Складові:
- 1 невеликий качан цвітної капусти;
- 1 велика морква;
- 100 г мигдального борошна або меленого мигдалю (можна замінити на волоський горіх);
- 4 яйця;
- ½ чайної ложки солі;
- чорний перець за смаком.
приготування
Очистіть сиру моркву. Виконайте ті ж дії, що і при приготуванні хліба з брокколі.
