1. Пісочне печиво
складові
- 220 г вершкового масла;
- 60 г цукрової пудри;
- 250-300 г борошна.
приготування
Збийте міксером масло і пудру. Всипте борошно і пробийте ще раз. Її повинно бути стільки, щоб маса стала м'якою і розсипчастою, але не щільною.
Викладіть тісто на шматок харчової плівки, сформуйте ковбаску і загорніть. Залиште цю заготовку в холодильнику мінімум на 1 годину, поки вона трохи не затвердіє.
Потім приберіть плівку і наріжте ковбаску кружечками. Якщо тісто розпадається, охолоджуйте його довше. Викладіть печиво на застелений пергаментом деко.
Випікайте близько 15 хвилин при температурі 180 ° С. Злегка остудіть печиво, перш ніж знімати його з дека.
Радуйте себе кожен день ????
- 30 рецептів смачного печива з шоколадом, кокосом, горіхами і не тільки
2. Шоколадне печиво
складові
- 300 г шоколадної пасти + для прикраси (опціонально);
- 130 г борошна;
- 1 яйце.
приготування
Злегка підігрійте шоколадну пасту в гарячій воді або мікрохвильовці. Змішайте масу з борошном і яйцем до однорідності.
Сформуйте з тіста печиво і викладіть на застелений пергаментом деко. Випікайте близько 10 хвилин при температурі 180 ° C.
Остудіть печиво, перш ніж знімати його з дека. При бажанні полийте випічку шоколадною пастою.
Спечіть ????
- 15 рецептів шоколадного печива, яке ви точно захочете спробувати
3. Арахісове печиво
складові
- 250 г арахісової пасти;
- 1 яйце;
- 100-150 г цукру.
приготування
Змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Сформуйте з тіста кульки, викладіть на застелений пергаментом деко і сплющите виделкою.
Випікайте печиво в розігрітій до 180 ° C духовці протягом 8-10 хвилин.
Приготуйте швидкий десерт ????
- 10 смачних тортів з печива, які не потрібно піч
4. Кокосове печиво зі згущеним молоком і шоколадом
складові
- 300 г кокосової стружки;
- 200 г згущеного молока;
- 90 г шоколаду.
приготування
Змішайте кокосову стружку і згущене молоко. Застеліть деко пергаментом і викладіть приблизно по 1½ столової ложки тесту, формуючи з нього подобу пірамідок.
Випікайте заготовки при температурі 180 ° C 15-20 хвилин, поки печиво не підрум'яниться. Остудіть його і умочіть низ в розтоплений шоколад. Залиште печиво на решітці, щоб покриття застигло.
Спробуйте ????
- 8 рецептів ніжного кокосового печива
5. Вівсяно-бананове печиво з родзинками
складові
- 2 стиглих банана;
- 80-100 г вівсяних пластівців;
- 50 г родзинок.
приготування
Розімніть банани вилкою. Змішайте їх з вівсянкою та родзинками. Застеліть деко пергаментом і викладіть приблизно по 1 чайній ложці підготовленої маси.
Злегка сплющите печиво і відправте в розігріту до 180 ° C духовку приблизно на 15 хвилин.
Запам'ятайте ????
- Як приготувати вівсяну кашу: докладна інструкція
6. Шоколадно-бананове печиво з арахісовим пастою
складові
- 3 великих стиглих банана;
- 120 г арахісової пасти;
- 60 г какао.
приготування
Виделкою розімніть банани. Додайте арахісову пасту і какао і ретельно перемішайте. Викладіть приблизно по 1 столовій ложці тесту на деко, застелене пергаментом.
Випікайте печиво при температурі 180 ° C 15-18 хвилин. Перед тим як знімати з дека, дайте йому трохи охолонути.
Побалуйте близьких ????
- 10 бананових пирогів з шоколадом, карамеллю, вершковим кремом і не тільки
7. Листкове печиво
складові
- 250 г листкового тіста;
- 1 яєчний білок;
- 100 г цукру.
приготування
Заморожене тісто попередньо відтане. Розкачайте тонким шаром. Виріжте печиво будь-якої форми. Змастіть кожну заготовку білком і умочіть липкою стороною в цукор або просто посипте їм.
Застеліть деко пергаментом (на всякий випадок можна змастити його олією). Викладіть печиво і випікайте близько 15 хвилин при температурі 220 ° C.
Додайте в закладки ????
- 20 простих десертів з листкового тіста
8. Бисквитное повітряне печиво з яєць
складові
- 3 яйця;
- 50 г цукру або цукрової пудри + для посипання;
- 70 г борошна.
приготування
Відокремте білки від жовтків. Збийте білки до легкої піни і, поступово всипаючи цукор, продовжуйте працювати віночком, доводячи масу до крему.
Додайте жовтки і збийте ще раз. Всипте просіяне борошно і акуратно перемішайте. Викладіть тісто в кондитерський мішок.
Застеліть деко пергаментом (на всякий випадок можна змастити його вершковим маслом). Видавіть на пергамент смужки тесту і злегка присипте цукром або пудрою.
Випікайте печиво 12-14 хвилин при температурі 170 ° C до легкого золотистого відтінку.
Експериментуйте ????
- Як приготувати вишуканий тірамісу в домашніх умовах
9. Вівсяне печиво з бананом і кокосовою стружкою
складові
- 50-70 г вівсяних пластівців;
- 80 г кокосової стружки;
- 2 стиглих банана.
приготування
Подрібніть блендером вівсянку і кокосову стружку в крихту. Додайте шматочки бананів і пробийте ще раз.
Викладіть по 1 столовій ложці тесту на застелений пергаментом деко. Випікайте печиво 20 хвилин при температурі 180 ° C.
Якщо хочете, щоб воно вийшло хрустким, готуйте його 25-30 хвилин.
Візьміть на замітку ????
- 10 рецептів пісного печива, яке не відрізниш від звичайного
10. Сирне печиво
складові
- 100 г твердого солоного сиру;
- 100 г вершкового масла;
- 100 г борошна + для посипання.
приготування
Натріть на дрібній тертці сир і холодне масло, періодично вкачувавши останнім в борошні для зручності.
Додайте борошно, що залишилося, замісити тісто і сформуйте з нього кулю. Загорніть в плівку або пакет і приберіть в холодильник на 20 хвилин.
Розкачайте масу тонким шаром на присипаної борошном поверхні. Виріжте печиво будь-якої форми і викладіть на деко. Випікайте близько 15 хвилин при температурі 190 ° C.
Читайте також ????????????
- 15 кремів, які зроблять торт ніжним і смачним
- 6 рецептів панна котто - найніжнішого італійського десерту
- 10 смачних і оригінальних пирогів з яблуками
- 10 тортів без випічки, які не відрізниш від печених
- Як приготувати смажене молоко - іспанська десерт з простих продуктів