16 Продуктів, які можна виростити вдома

Зелена цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот і фенхель

Щоб виростити вдома ці незамінні в кулінарії рослини, можна використовувати або донця з корінням (нижня біла частина, яку ми зазвичай зрізаємо і викидаємо), або цілком цибулини. Для цього потрібно помістити їх в скляну банку з невеликою кількістю води і поставити на підвіконня, там цибулю буде отримувати необхідний йому сонячне світло. Через деякий час з'являться перші пір'ячко, які в міру зростання можна зрізати і додавати в їжу. Таким чином, у вас під рукою завжди буде свіжа зелень - головне, не забувайте раз на тиждень додавати в банку воду.

цимбопогон

Ароматна цитрусовая приправа цимбопогон або лимонне сорго - по суті, багаторічна трав'яниста рослина, тому вирощувати його слід, як і будь-яку іншу траву. Використавши стебло, не викидайте корінець - помістіть його в банку з водою і поставте на світло. Через тиждень цимбопогон дасть паростки і його необхідно буде пересадити в землю. Коли стебло сорго виросте в довжину приблизно до 30 см, його можна буде зрізати і засушити.

Селера, пліч-чой, ромен-салат і капуста

Ці овочі можна виростити вдома із залишків їх твердих потовщених стебел. Для цього в неглибоку чашку треба налити води і помістити в неї качан корінням вниз. Селера, пліч-чой, ромен-салат і капуста дуже вологолюбні, тому не забувайте підливати їм воду. Через кілька днів ви помітите, що з'являться корінці і нові листочки, а ще через тиждень рослини можна висаджувати в грунт.

імбир

Щоб виростити імбир в домашніх умовах, вам буде потрібно шматочок свіжого і гладкого імбирного кореня з парою-трійкою живих нирок. Якщо корінь занадто сухий, його можна потримати трохи в теплій воді. Садити імбир необхідно в горщик або ящик з землею нирками вгору. Ідеальні умови для цієї рослини - тепле, вологе, світле місце, але без прямих сонячних променів. Крім того, що імбир смачний і корисний, він ще і красивий (чимось нагадує очерет), тому його можна вирощувати навіть в декоративних цілях.

Картопля

Багатьох городян від фрази «садити картоплю» просто пересмикує - простіше купити, ніж все літо «горбатитися» на дачі. І дарма, адже цей овоч можна вирощувати прямо у себе вдома. Для цього вам буде потрібно одна невелика картоплина з «очками». Її необхідно розрізати на кілька частин і на пару днів залишити при кімнатній температурі, щоб вона підсохла і не загнила в землі після посадки. Висаджувати картоплю рекомендується в добре удобрений грунт. При цьому його необхідно закопати на глибину не менше 20 см, так що подбайте, щоб посуд для посадки була досить великою і глибокою.

часник

Вирощувати часник дуже просто: візьміть один-два зубчики з корінцями і вставте їх в землю в теплому світлому місці. Коли коренева система зміцниться, часник дасть перші паростки. Їх потрібно своєчасно підрізати, щоб вони не забирали «енергію» і не заважали формуватися цибулині.

Ріпчаста цибуля

Як не дивно, в домашніх умовах досить легко отримати урожай «сльозогінного» овоча: візьміть цибулину, зріжте денце з корінням і посадіть його у вологий грунт. Лук любить сонечко, тому оберіть для нього містечко тепліше.

батат

Правила посадки і вирощування солодкої картоплі майже такі ж, як у звичайного. Беремо бульба і відправляємо його у вологий грунт. Через тиждень батат зійде, а коли листя досягнуть 10 см, їх можна підрізати, і поруч, на відстані 25-30 см, посадити ще одну рослину. Тільки стежте, щоб на плетучи не завелися слимаки - вони дуже люблять батат. І тоді через 4 місяці у вас буде соковитий солодкий картопля.

гриби

Гриби складно вирощувати вдома, так як їм необхідні спеціальні умови - висока вологість, особливі температура, вентиляція та освітлення. Для їх посадки необхідна так звана міцелію, тобто пророщені спори грибів. Грибницю поміщають в субстрат (суміш вівса, проса, жита, ячменю та інших злаків), де вона приймає вид тонких білих ниток, з яких потім і виростають гриби. Увага: для успішного росту грибів необхідна вологість 95% і температура не більше 20 ºС. Крім того, під час дозрівання гриби викидають в повітря сильний алерген, тому фахівці не рекомендують вирощувати гриби в квартирі. Ідеальний варіант - ділянку біля будинку або, в крайньому випадку, балкон.

ананас

А ось перетворити свій будинок в тропічний «острівець», навпаки, досить просто. Досить зрізати верхівку з листям (не забудьте вичистити м'якоть, інакше рослина загніет) і помістити її в стакан з водою. Незабаром на розетці з'являться корінці, а значить, ананас готовий до посадки. Видаліть кілька нижніх листків і вставте розетку в грунт приблизно на 2-3 сантиметри. Цей фрукт досить невибагливий, він легко переносить прямі сонячні промені і високу температуру. Головне - не забувати про регулярного поливу. Через 1-2 місяці на ананасі з'являться молоді паростки - це означає, що держак прижився, і через пару-трійку років можна збирати перший урожай.

Ваші успіхи в домашньому городництві залежать від безлічі факторів - погоди, грунту, якості «розсади» і, звичайно ж, від того, наскільки дбайливо і дбайливо ви будете ставитися до своїх зеленим «вихованцям». Можливо, вам дуже швидко набриднуть всі ці горщики на підвіконні, але спробувати все ж варто - нехай ваші діти на власні очі побачать, як ростуть цибуля, капуста і картопля.