Сеул - це місце, де можна не тільки відпочити і отримати приємні емоції від подорожі, тут ще багато дивовижних і непревично для російських туристів речей, багато з яких незрозумілі, але виразно змушують замислюватися і зробити різні висновки, в тому числі і про себе.
Ми вже поговорили про те, як дістатися до Сеула тут (Подорож в Сеул. Частина перша: Транспорт і проживання) і про те, як в столиці Південної Кореї можна провести час тут (Подорож в Сеул. Частина друга: що подивитися і куди піти в Сеулі). Давайте тепер торкнемося інших, не менш важливих речей, про які слід знати який хоче в Сеул мандрівникові.
Південнокорейська кухня. До цього треба бути готовим.
Вважається, що тайська кухня одна з найсмачніших в світі. Китайська кухня також багата певними вишукуваннями і здатна подарувати приємні смакові враження. Південна Корея - це теж азіатська країна, але місцеві страви навряд чи приведуть вас у захват. Якщо вам подобається європейська кухня, ви любите різні соуси, вам подобається солона їжа, в такому випадку готуйтеся, в Кореї вам буде важко.
Страви південнокорейської кухні умовно можна розділити на три розділи: гострі, не гострі і солодощі.
З першим все просто - є гострі південнокорейські страви європейці просто не можуть. Однак, місцеві жителі наминали пекучу гастрономію за обидві щоки.
Чи не гостру їжу, а це різні супи, рис у всіх можливих варіантах, соєве м'ясо, водорості та інше не зрозуміло що, можна запросто вживати в їжу. Але наврятли вам такі страви припадуть до смаку. Страви абсолютно не солоні і, як правило, не відрізняються якимись смаковими вишукуваннями. Якщо вам подадуть рис, то він неодмінно буде злипнувся і без всякого соусу. Більшість супів є бульйони зі шмотками незрозумілого походження, інші ж супи на нашій батьківщині іменуються розсолом і вживаються аж ніяк не на обід. Так, корейці їдять багато м'яса, переважно свинину, стейки з якої тут готують у багатьох місцях. У більшості корейських кафе їжу необхідно готувати самостійно. Для цього в центрі столу встановлена жаровня, на якій можна зварити суп або посмажити м'ясо. До будь-якого замовлення приносять безліч невеликих мисок з різними закусками, які можна вживати в необмеженій кількості. Так має бути.
Звичайно, в Сеулі є і кафе з європейською кухнею, в тому числі і Macdonald's, тому якось прожити можна. Цікаво, що корейці із задоволенням вживають в їжу як свої національні страви, так і будь-які гамбургери, чіпси та інші західні страви.
Третя категорія - це солодощі. Солодощі тут є найрізноманітніші і більшість з них смачні. Всю випічку, цукерки та інше об'єднує те, що практично все ізготовавлівается так чи інакше з рису. Варто окремо згадати про місцеве морозиво. Холодні ласощі тут є величезну порцію замороженого молока в перемішку з різними джемами і, увага, горохом. Смак цікавий, на любителя.
У Сеулі дуже мало фруктів. Купити їх не просто, а якщо вони десь і є, то їх ціна висока. Наприклад, 1 кг яблук коштує близько 5 $. Приблизно те ж саме стосується і звичних нам овочів. Все це тут коштує дорого. Таких продуктів як сир, сир, сметана просто немає в продажу. По-крайней мере, ми не знайшли, хоча за три тижні перебування в Сеулі були в багатьох супермаркетах і продуктових магазинах.
Корейці дуже багато працюють, можливо, тому вживають багато алкоголю. Перш за все це рисове вино і рисова горілка Сочжу з фортецею в 20%. Смак у обох напоїв цікавий, але не залишає якихось незабутніх емоцій. У будь-якому випадку, треба пробувати, адже на смак і колір товаришів немає.
При всьому при тому, що корейці багато п'ють алкоголю, їдять жирну їжу, практично не вживають фруктів і овочів, 95% дуже стрункі, а середня тривало життя громадян досягає позначки 90 років. Чим не привід задуматися?
До речі, вживання корейцями собак в їжу - це, здебільшого, роздутий стереотип. У Сеулі ніхто не є собак. Єдині, хто вживає цих тварин в їжу, це люди похилого віку з глухих сіл. Саме так нам поведелі місцеві жителі.
Погода
За весь час нашого перебування в Сеулі стояла безхмарна погода, однак сонця часто не було видно з-за постійно присутньої димки над містом. В результаті погода стояла нібито похмура.
У Сеулі дуже жарко і задушливо. Вдень температура в серпні (під час нашої поїздки) стабільно трималася на рівні 35 градусів, вночі температура же опускалася до 25-30 і ставало трохи легше. Изредко нас наздоганяв дощ, а точніше повноцінний злива. У будь-якому випадку одяг має бути максимальною легкої і з натуральних матеріалів. На рахунок парасольки можна не переживати, тому що від рідкісних зливових дощів він не врятує. Але навіть якщо ви промокли, захворіти тут не вдасться через постійну спеки.
Менталітет та інше
Будь-яке кореєць дуже ввічливий і доброжалетелен по відношенню до оточуючих. Серед корейських громадян європеєць - це щось особливе. Загубився туристу обов'язково допоможе будь-який місцевий житель, який до того ж, буде ввічливим і усміхненим. Взагалі, в Кореї культ всього європейського: по місту розміщено безліч банерів з європейськими особами моделей, дівчата тут наклеюють спеціальні пластирі для того, щоб очі здавалися ширше, а кількість реклами західних брендів максимально. До речі, пластична медицина в Кореї вважається однією з кращих в світі. Тому абсолютно нормально, коли після закінчення школи, батьки дарують дочкам пластичні операції по збільшенню очей, зміни форм скул або збільшення грудей. В результаті багато молодих кореянок схожі один на одного. У той же час, всі жителі використовують сонцезахисний крем, щоб не засмагати на сонці, так як корейці не хочуть бути схожими на своїх сусідів китайців.
Все місто, в тому числі і громадський транспорт максимально адаптовані для інвалідів. Крім того, людей з обмеженими фізичними можливостями тут не сприймають як інвалідів, а як повноцінних членів суспільства.
Корець дуже шанобливо ставляться до старшого покоління. Це проявляється навіть тоді, коли молоді люди в компанії надходять так, як цього хоче старший серед них товариш.
Я вже згадував, що в місті панує цілковита чистота і порядок. Суть цього полягає в менталітеті місцевих жителів. Корейці складають фантики, обгортки та інше сміття в кишені або сумки, і викидають їх пізніше в урни, які можна знайти тільки на зупинках громадського транспорту. Тому підтримання порядку в місті - це обов'язок кожного його жителя, а не комунальних служб, як це прийнято у нас.
У Сеулі, як і в будь-якій сучасній столицею, безліч автомобілів, 90% з яких це Kia або Hyundai. Дійсно, якщо автомобілі, що випускаються на твоїй батьківщині, якісні і не дорогі, то чому б підтримати свого виробника? Мені здається, так думають більшість місцевих жителів.
Корейці дуже працелюбні і постійно прагнуть до знань. Вища освіта коштує дорого і не кожна сім'я може дозволить собі навчання дітей в в університеті. Однак, в університетах передбачені безкоштовні місця, кількість який обмежено. І щоб вчитися безкоштовно, старшокласники займаються по 10 годин на день, а після відправляються на факультативні заняття, де проводять практично до півночі. Серед школярів є навіть особлива приказка: «Якщо ти спиш більше чотирьох годин на день, значить ти не вступиш до університету». Від надійшли ж вимагає тільки старанна навчання. Все інше забезпечують університети, які представляють собою студентські містечка з абсолютно всім, що допоможе знадобитися молодій людині. У таких університетах є гуртожитки, кілька столових і кафе, бібліотеки і, звичайно, спорткомплекси, які включають себе стадіон, басейни, тренажерні зали та інше. Гуртожитки зсередини більше схоже на готелі з трьома зірками.
У Південній Кореї дуже цінують кваліфікованих фахівців, тому держава активно запрошує для стажування або роботи професіоналів з-за кордону. З цією метою в багатьох країнах, в тому числі і в Росії, відкриті безкоштовні курси з вивчення корейської мови, які фінансуються за підтримки південнокорейської держави. Але в Південній Кореї потрібні не тільки вчені чи інженери. Більшість корейців не знає англійської мови, але дуже хотіли б навчатися йому. Тому для іноземних викладачів англійської тут також створені всі умови. Наприклад, при повній денної зайнятості такий викладач зможе заробляти в Сеулі до 6 000 $ в місяць.
Все це робить Південну Кореї максимально відкритою країною для її гостей. Тут будь-якому туристові буде комфортно, тому що порядком і доброзичливим настроєм просякнутий весь Сеул. А в світлі того, що між Росією і Південною Кореєю напередодні підписано угоду про скасування віз, кращого часу для відвідування Сеула годі й шукати. Крім того, за весь час відвідування ми познайомилися з багатьма людьми з різних країн, які перебували в Сеулі на як туристи, а як бізнесмени, налагоджують комерційні мости між країнами, як стажисти при університетах і так далі. А одного разу, ми зустріли чеха, який приїхав до Південної Кореї, щоб за рік набратися досвіду бойових мистецтв і відкрити відповідну школу у себе на батьківщині. Тут у всіх людей різні цілі, а Сеул не перешкоджає, а тільки сприяє їх досягненню.
