Мова піде про те, які дійсно корисні продукти краще не вживати незадовго до початку тренування і які не варто розглядати як джерело енергії. «Здоров'я» і правильність перерахованих нижче продуктів ні в якому разі не ставиться під сумнів, просто саме перед тренуваннями від них буде більше проблем і незручностей, ніж користі.
Нут, бобові та хумус
Бобові не просто так отримали своє прізвисько «музичний продукт»! Наприклад, в нуте містяться крохмалисті елементи - стахиоза і рафіноза, які не засвоюються в тонкому кишечнику повністю, а це, в свою чергу, часто призводить до утворення газів. Тому, як би ви не любили фалафель або хумус і якими б корисними вони не були, краще уникати подібних страв перед тренуванням.
Деякі харчові продукти, особливо бобові та злакові, викликають посилене утворення газу в кишечнику, що супроводжується відчуттям розпирання, здуттям живота і підвищеним відходженням газів. Ці продукти містять велику кількість невсасиваемих полісахаридів, які, потрапляючи в товсту кишку, розщеплюються місцевими бактеріями. В цьому відношенні бобові - найхарактерніший приклад: вони містять олігосахариди (стахілозу і рафінозу), які не розщеплюються ферментами в тонкій кишці.
Кава
Кофеїн - стимулятор центральної нервової системи, який допомагає досягти деяким спортсменам кращих результатів, особливо в тих видах спорту, які вимагають підвищеної витривалості. Саме тому багато марафонці під час змагань п'ють не тільки воду і електроліти, але і колу без газу. Однак його краще отримувати з чаю, а не з чашки кави, так як кава (навіть без кофеїну) підвищує виділення кислоти в шлунку, що призводить до порушення травлення і відповідних наслідків у вигляді тяжкості в шлунку і газоутворення.
фреш
Фреші гарні для початку робочого дня або в якості перекусів. Що ж стосується тренувань, то краще перенести вживання напою на час після заняття, так як у всіх фруктових соках високий вміст цукру і практично немає клітковини. Стрибок рівня цукру дасть вам необхідну енергію тільки на дуже короткий час, а далі піде занепад сил.
При підвищенні рівня глюкози в крові в роботу включається інсулін, завдання якого полягає в тому, щоб повернути рівень цукру в норму. Зазвичай перед тренуванням рекомендується перекушувати складними вуглеводами, які розщеплюються на складові досить повільно, щоб забезпечити нас енергією протягом годинного тренування. Швидкі вуглеводи дають різкий стрибок і потім порожнечу. А ось заповнення спорожнілих запасів глікогену в організмі за допомогою склянки смачного фрешу або смузі після важкого тренування - відмінна думка!
Фреш перед тренуванням як приємне доповнення до більш щільному перекусу цілком допускається.
енергетичні гелі
Якщо ви не збираєтеся на тривалу тренування (довше, ніж 90 хвилин), необхідності у вживанні спеціальних енергетичних гелів немає. Інакше це призведе до тих самих стрибків рівня глюкози в крові і, як наслідок, інсуліну.
йогурт
Йогурт, незалежно від того, як ваш організм справляється з лактозою, може викликати спазми і нудоту, тому, якщо ви дуже любите кисломолочні продукти, краще замінити його на кефір або на молочку з низьким процентним вмістом жиру. А ще краще, якщо це буде рослинне молоко!
Насіння льону
Насіння льону дуже корисні, в них містяться вітаміни А, С, Е, F, калій, марганець, магній, клейковина, цинк, алюміній, хром, залізо, кальцій, нікель, йод та інші корисні речовини. Але все добре в міру і до місця. Крім усього перерахованого, в насінні льону дуже багато клітковини, яка довго перетравлюється нашим організмом. Цей процес може привести до здуття живота і утворення газів.
Щіпка насіння в ваш ранковий живильний коктейль - це, безсумнівно, плюс, але не варто зловживати цим продуктом саме перед тренуваннями.
Брокколі і цвітна капуста
Ці овочі багаті все тієї ж клітковиною, яка чудово справляється з чищенням організму, але при цьому довго перетравлюється. Взагалі, капуста в будь-якому вигляді перед тренуванням не рекомендується!
авокадо
Авокадо - ще один дуже корисний фрукт, але він, як і все перераховане вище, довго і нудно перетравлюється, тому сподіватися на нього як на джерело енергії перед тренуваннями не варто. Більш того, ви можете відчути себе млявим, так як частина енергії піде на його перетравлення.
протеїнові батончики
У протеїнових батончиках можуть міститися цукрові спирти, які важко перетравлюються і можуть викликати здуття. Якщо ви не впевнені в тому, що ваш шлунок з лёкостью переварить черговий фітнес-продукт, з'їжте краще банан або ж уважно читайте, що написано на упаковці.
Цукрові спирти (ерітрітол, гідрогенізовані продукти гідролізу крохмалю, ізомальт, мальтитол, манітол, сорбітол, ксиліт) - це низькокалорійні цукрозамінники, які використовують у багатьох спортивних продуктах, а також в солодощах і випічці для діабетиків. Мінуси таких спиртів: при індивідуальній непереносимості або в поєднанні з певними продуктами вони можуть викликати нудоту, метеоризм і навіть пронос.солоні горішки
Солоні горішки в якості перекусу перед тренуванням теж не підходять, так як можуть порушити крихкий водний баланс. Те ж саме стосується і солоних насіння.
