Кухня - одна з найважливіших зон затишного будинку. Звичайно, якщо ви використовуєте її тільки для того, щоб зберігати їжу в холодильнику і розігрівати її в мікрохвильовці, то не варто і морочитися. Але якщо ви хоча б трохи готуєте (навіть якщо ваше майстерність обмежена вареними яйцями), вам варто подбати про облаштування своєї кухні, щоб вона стала вашим другом, а не ворогом.
необхідні інструменти
Для того щоб приготування їжі приносило задоволення, потрібно запастися необхідними інструментами. Ви здивуєтеся, наскільки хороша сковорода і правильна лопаточка можуть полегшити ваше життя і зробити ваші страви смачніше.
Отже, що ж потрібно придбати в першу чергу: мірні чашки, мірні ложки, різного розміру лопатки, ополоники, ложки, віночки. Стануть в нагоді навіть кухонні щипці, якими дуже зручно перевертати на сковороді або в аерогрилі м'ясо і великі овочі.
Ще дуже стане в нагоді пара хороших чавунних сковорідок і каструль. Вони часто передаються у спадок.
Чи не поскупилася на набір якісних ножів, і тоді у вас навіть не з'явиться думки купити всі ці неймовірні гаджети, типу яйцерізки, сирорізки, удалителя серцевини з фруктів і т.п.
ефективне розміщення
Коли у вас вже є безліч інструментів, прийшов час подумати про те, як максимально зручно і правильно розмістити їх на кухні. Наприклад, не варто розміщувати холодильник поруч з плитою, тому що він буде перегріватися і буде витрачати набагато більше електроенергії, щоб зберегти ваші продукти в холоді. Відро для сміття, природно, варто розмістити ближче до раковини, а раковину поруч з робочим столом.
Холодильник можна розмістити подалі від робочої зони. Ці «правила» відомі багатьом, але це тільки початок. Ретельно продумайте, як розмістити рушники і прихватки, ножі і ложки, якими ви заважаєте їжу в каструлях, де розмістити спеції та інші речі, які повинні бути під рукою, але не повинні заважати вам.
© photo
Ефективне використання простору
Кухні бувають різних розмірів. Десь вільно поміщається диван, а десь і двом кухарям вже складно розвернутися. Простір потрібно використовувати максимально ефективно. Часто маленька кухня заповнена різної побутової технікою, яка просто «з'їдає» простір. Ну подумайте, чи потрібен вам і духову шафу, і мікрохвильова піч, і тостер, і аерогриль, і мультиварка? Може, від чогось з цього можна безболісно відмовитися?
Якщо ж вам пощастило і ваша кухня досить простора, то варто подумати про те, як розмістити всю техніку, щоб це було красиво і зручно.
Міцність, простота і чистота
Кухня вимагає великих інвестицій, які, втім, окупляться чистотою і довгою службою кухонних меблів. Не варто встановлювати плиткові стільниці в робочій зоні, міжплиткові відстані швидко забруднюються і стають прекрасним місцем для розведення бактерій, і навряд чи ви будете кожен день їх промивати. Краще вибрати стільницю з цільного шматка каменю.
Дерев'яні стільниці - також не найкращий вибір. Багато хто починає їх використовувати в якості обробної дошки, і в мікрощілини, що утворюються від контакту з ножем, набирається бруд. І привіт, бактерії! Дерево погано відмивається, для нього не можна використовувати багато засоби для чищення.
Шафи і полиці повинні бути максимально простої форми. Красиві завитки та інший декор буде збирати жир і пил. Відмити все це складно, а часто просто ліниво.
Зробіть вашу кухню привітною
Добре, якщо в кухні багато природного світла. Бажано розташувати робочу зону ближче до вікна. Якщо на вікні будуть рости квіти або зелень в горщиках, то кухня буде виглядати ще привабливіше.
Незважаючи на те, що кухня - це зона ідеальної чистоти, все-таки їй не завадить трохи затишку. Прикріпіть до дверцят холодильника малюнок, зроблений вашою дитиною, повісьте на стіну, подалі від робочої зони, улюблену фотографію або картину. Зручно розташуйте ваші кулінарні книги. Ваша індивідуальність повинна відчуватися в кожному куточку.
© photo
У зручну і красиву кухню, ви легко створите справжній кулінарний шедевр!
